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90%的配送企业因此倒闭,你不可不知的四大风险案例!-ag娱乐官网官方网站

2020-11-02 02:52:00

大家都知道生鲜电商难做,赛道前赴后继却尸横遍野。但其实食材配送这个行业也难,入局者不少但是难有大规模,悄无声息倒闭的也不在少数。今天我们从实际案例来分析配送企业的几大经营风险及应对策略,希望各位老板能防患于未然

  01 人员管理不当造成的经营风险

  案例一

  某配送企业开年后复工,但迟迟未见工人回公司报道,眼见大量的配送订单无法完成,焦头烂额的人力资源负责人被老板骂了个狗血喷头。

  风险分析

  事后得知这家配送公司的主要客户是学校,每年都面临两个不短的假期。老板为节约用工成本,放假期间未给员工发放工资,导致员工不愿回来复工。另外一个主要原因,是食材配送行业大部分岗位作业时间需要在晚上进行,很多人不适应这种时间安排,这导致企业在人力招聘时会受到限制,企业也较难招聘或留住高端人才。

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  应对策略

  客户多元化,减少歇业时间;调整员工假期薪酬,双方协商,达成一致。减少员工离职带来的经营困难。给与员工更好的待遇,更好的工作环境;给人才更多的成长空间和发展机会,做好团建工作,推行内部合伙制或自营小组制不失为一个好的应对措施,也可以增加在职分红和目标超额分红方式进行激励,对核心人才通过期权股权方式激励也是非常有效的方式。

  02 销售定价因素造成的经营风险

  案例二

  某配送企业中标后,在执行合同过程中,发现配送数量越多,亏损越多。

  风险分析

  经过调查分析,与客户的定价方式存在问题。此类问题大致有以下几种情况:

  a.投标时参照的下浮标的物不明确。比如按招标文件参照某某市场价格下浮,业主方与投标人共同市调定价,市场询价时卖方是现金交易,而配送公司结算周期普遍在45~50天;

  市场卖方大多数以夫妻自营的小个体摊贩,对方的经营成本摊销远远低于公司化经营的投标人;市场卖方大多数不能开具增值税发票,而招标人必须开具增值税发票;询价时因为不是实际的交易,市场卖方不一定接受询价,即使接受,也存在虚报情况;

  在对需要粗加工的产品(如莴笋、瓜类、根茎类削皮)询价时,市场卖方是针对家庭需求小体量的加工,既未考虑损耗(因为是称量以后再加工),也不会考虑人工费和加工能力,而业主方食堂是大体量需求,被询价人根本无法完成。

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  有的参照标的物为发改委公布的市场信息价,这些价格信息不一定能完全覆盖交易品种;有的参照标的物是某某商场的零售价格,经过实地调查发现,商场或超市的生鲜产品和粮油产品,都是低毛利或负毛利的引流产品,还经常打折进行低价促销。这些原因都是导致市场询价不公平的因素。

  b.招标控制价清单要素不明晰。有的招投标约定了年度采购控制总价,但未对具体品牌或数量以及产品品牌标准(特别是生鲜类产品)进行明确约定,对投标人来说,这既是机会也隐藏了不小的风险。

  c.价格调整方式不合理。有的投标文件给出了具体商品名称和采购数量,但未对因市场变化引起的价格调整方式明确规定,或规定不清晰,而是按投标文件报价进行结算。这些都是投标人做越多亏越多的主要原因。

  应对策略

  投标时应充分理解招标文件要求,并对不合理或不明确的合同条款提出质疑,规避合同执行过程中产生的经营风险。

  03 低盈利造成的经营风险

  案例三

  业内很多小规模的配送企业,因客单量低,分摊场地及经营费用的水平低,承担意外事件后果的能力弱,艰难维系,随时面临倒闭的风险。

90%的配送企业因此倒闭,你不可不知的四大风险案例!

  风险分析

  出现这种情况的大多数企业属于初创阶段,或受关系资源局限,或受资金局限,获客能力低,获客成本高,缺乏规模优势,采购成本高,盈利水平低。大部分小规模配送公司采购管理水平弱,采购渠道单一,依靠对采购个人的信赖,大量现金采购,处于采购原始阶段。

  应对策略

  通过协会组织的相关管理培训,认真做好经营成本分析。严格控制营运成本,全力控制采购成本,保证获得足够经营毛利。通过协会的战略ag娱乐官网官方网站的合作伙伴提供的服务,降低诸如购买食品安全险费率,降低车辆租赁费用,降低认证费用。通过协会平台公司的抱团集采,享受规模采购的红利,提升企业盈利水平。

  04 企业核心领导层缺乏战略规划带来的风险

  案例四

  业内某配送企业,在业内辛勤耕耘十余年,年产值过亿,但发现近年来盈利能力越来越低,似乎做得越多,反而赚的更少;原来不招标的客户也要年年招标了,自己一直服务的客户却被别的公司夺标了,客户不断在流失;核心团队的重要骨干自立门户成了公司的竞争对手了。被相关部门约谈次数越来越多,自己头发越来越少,肚子越来越大,茫然不知所措,盼着其他公司来收购自己的公司。

  风险分析

  小米的创始人雷军曾经说:“不要用战术上的勤奋来掩盖战略上的懒惰”。生鲜配送行行业,是近十余年才高速发展的行业。发展初期的大多数从业者,文化程度及综合能力低,多数靠特定渠道资源获取客户,局限于买和卖的二元结构思维,缺乏对行业发展的前瞻性思考。

90%的配送企业因此倒闭,你不可不知的四大风险案例!

  面临跨界竞争者以及资本的巨大冲击无能为力,被整合收购时的话语权低。随着食品安全监管力度的不断增加,跨界资本的强势进入,美团、美菜、永辉、京东、盒马生鲜以及国内餐饮管理等行业巨头对c端客户的侵略性争夺,对b端客户的进攻性布局,上游供应商直接变成b端客户的竞标人,企业将面临投标竞争的产品越来越少(生产商变竞争者后不再授权),竞争的优势越来越小,这些因素都将对整个行业形成强烈的碾压。在这新一轮的竞争中,将有无数的配送企业倒在无情竞争的腥风血雨中。

  行业必将进行深度洗牌,行业中的“独角兽”企业必将诞生,大多数配送企业不复存在,要么垮掉,要么被“独角兽”企业收编成从事简单劳动的配套。原来仅仅靠关系、靠回扣、靠搞定评标专家、靠高下浮、靠提供长账期、靠信息不对称获取高毛利的企业,都将在这场博弈中被甩在时代的灰烬里,无论今天有多牛,无论今天营收有多高,企业核心决策层缺乏有效的战略布局,缺乏整合抱团的思维,倒下,只是一瞬间!

  应对策略

  面对如此惨烈的竞争态势,深度整合上下游资源,抱团发展,利用体量优势获得对上游供应商的话语权,提高对上游种养殖环节的产品安全和货源保障,拓宽服务范围,专注细分市场,择机适度发展精加工,制定产品标准,建设行业规范,提升行业形象,提高企业管理水平和盈利能力,共享场地、分拣、设备、车辆以减少运营投入,这些都是有效的办法和措施。

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