生鲜行业表面低迷，资本入局b端未来可期-ag娱乐官网官方网站

成3年前，每日优鲜部分业务从c端转向b端，并以此为卖点，拿到了20亿元的战略投资。但还未做出成绩，便遭遇了整个公司的暴雷。

近年来，许多生鲜电商在c端发展不顺后，开始拓宽市场，一边主力瞄准c端市场消费者，一边不放过b端稳定大客户。

c端客户稳定性不强，平均订单价低，获客成本高等一系列问题，通过b端市场需求及订单量大、货款支付稳定能一定程度缓解，为生鲜零售平台留出足够时间持续抢占市场。

生鲜行业表面低迷，瞄准b端市场已经是生鲜电商拓宽市场占有率的方式之一。

例如，京东旗下社区团购平台“京喜拼拼”网格仓逐渐接入b端业务，利用京喜拼拼原本的仓配体系，开始展开多板块服务，实现京喜拼拼c端订单 京东掌柜宝b端订单共同配送的模式。

b端业务客单价高、购买频次稳定、配送地点固定、货款结算安全、ag真人国际官网的售后服务方便处理等优势，正成为有资本、有人脉、有管理团队的各区域性大佬所青睐的投资或转型首选。

随着国内物流体系，冷链系统的不断完善，生鲜市场的革新也逐渐从to c端走向to b端，并且发展迅猛。

据悉，中国线上买菜平台2017年市场规模1,403亿人民币，2017-2021年cagr达到35%；保守预计2026年将会达到10,449亿元,2021-2026年cagr将会达到18%。

市场规模呈现稳定上涨的趋势，在这背后，是生鲜配送市场的巨大空间。

零售巨头入局生鲜b端供应更进一步的作用在于与原有业务形成联动协同。

资源复用的同时不仅能开拓更多的增量，同时这也是降低整体成本的关键。

结语：

除了b端的食材配送外，许多食材供应链企业也在预制菜方面持续发力。

由于生鲜食材存在非标化的特征，同时，加上冷链运输效率较低，运输和储存损耗较大，货源成本较高，盈利困难。

伴随着中央厨房、预制菜等火热，国内冷热链技术也在持续不断突破，提升自身运输效率，加强冷链物流数据化能力，提升企业综合竞争力。

此外，受我国餐饮连锁化趋势的影响，预计未来预制菜b端市场消费将持续增加。

对b端市场而言，预制菜降低了原材料损耗和劳动成本、节约厨房空间、提高了经营效率，有利于提升餐饮企业利润。因此食材供应链企业进军预制菜，将会是未来一个新增长点。