导读:生鲜食材损耗大,价格变化也大,配送企业常常以周期报价的方式来控制毛利和成本。大数据时代,数据的价值也越来越凸显,历史报价的数据可以指导配送企业进行报价决策,结账溯源等。观麦系统又升级了,可以保留商品的历史报价记录,帮助配送企业更科学报价。
1.生鲜定价很关键,历史报价记录全保存
配送行业的平均毛利在24%-30%,减掉厂租水电1.2%、三项费用3.5%,人工与福利5.5%-6.5%,再减掉其他成本,配送企业的净利润率到12%,还可能更低。
生鲜商品本身就易损耗,囤在手里就约等于亏损,而且受季节、市场行情、同行竞争等多种因素影响,价格变动频繁。生鲜配送企业谨慎进行科学的定价是非常重要的,定好了皆大欢喜,定不好赔了夫人又折兵!
我们配送企业针对b端客户基本是采用周期报价的方式,针对价格波动较小的商品可以设置一个周期的固定价格。周期结束应及时根据商品的库存均价、以及市场的价格波动等参考指标进行价格调整。
目前ag娱乐官网官方网站-ag真人国际官网系统可以将不同客户历史报价记录全部保留,报价记录分为“按商品查看”和“按报价单查看”两种查看方式。一方面企业内部可以对历史数据进行复查,另一方面针对部分需要追溯历史报价客户也可将信息同步,方便追溯报价信息。
2.以历史报价指导,科学定价提毛利
按商品查看时,报价日期默认为近7天,可手动筛选报价日期范围、商品分类和报价单,也支持按商品名进行搜索。
在报表页,可查看所选周期内商品的销售单价周期均值、最高销售单价和最低销售单价,折线图展示销售单价趋势,可查看周期内此规格历史每天的销售信息明细,包括日期/天、商品名、规格名、分类、销售单价、销售规格和销售价,还能将对应销售规格的周期报价信息导出。
按报价单查看时,先选择报价单、报价日期后,搜索展示所选报价单内商品在此日期时最新的商品信息,支持导出、分享和打印报价单信息。
商品库和报价单的商品列表,可查看此规格的价格趋势图。可选择查看近7天、近15天或近30天的价格走势图,包括销售单价的均价、最高和最低价。配送企业通过对商品历史报价走势图,可辅助进行后续商品报价决策。
3.补单选价参考,一键复制补单
在保存了历史报价的情况下,补录订单时的价格可以可选择“当前商品价格”或“历史商品价格”,补录订单时选择商品时被删除/下架的商品无法下单,商品信息以现在商品库信息为准。销售价格根据系统配置决定,若使用历史价格则使用历史销售单价*销售规格计算销售价。
在订单列表复制订单来进行下单时时,可以选择复制到订单或复制到补单。复制到补单,则相当于使用历史价格进行补单,让客户补单方便快捷。
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